Ольховые дрова камерной сушки получают путем высушивания дров в специальной сушильной камере до уровня влажности 15-20 процентов.
Такие дрова имеют низкий уровень смольности, горят без дыма, дают достаточно тепла.
Выделяющийся при сгорании аромат обладает бактерицидными и противопростудными свойствами.
Также ольховые дрова камерной сушки помогают уничтожить сажу в дымоходах.
Чаще всего используют для растопки бани «по-черному» именно дрова из ольхи.
Но возможно применение и в процессе копчения мяса и рыбы, приготовлении шашлыков.
Их особенности: долго хранятся и не гниют, длительное время сохраняют свой аромат.